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I 50 anni del Frascati DOC

Il1°di novembredel1966 entrò in vigore il disciplinare di produzione della Doc Frascati, riconosciuta con Decreto del Presidente della Repubblica il 3marzo 1966.

Ma gli annidi storia del vino diFrascati sono infinitamente di più, si fondono con l’ intera storia di Roma e fu raccontata già a partire da Marco Porzio Catone detto il Censore,(234a.C.-149a.C.), che nacque  a Tuscolo da una famiglia di agricoltori.

Nel suo “Libro dell’agricoltura”(De agricultura) un quarto del testo parlava di viticoltura. La produzione del vino di Frascati è poi continuata, attraversando il periodo medievale e quello rinascimentale, ha vissuto momenti alti e bassi ed è continuata ininterrottamente fino alla seconda metà del ventesimo secolo quando ha saputo rinnovarsi e rinascere con nuove legittimazioni.

Per questa grande storia la vendemmia dei 50 anni ha un significato ancor più particolare: rappresenta il simbolo di Frascati, della sua storia, del suo territorio e di un intero popolo che ha passato la sua vita nei campi, tra i vigneti. L’attuale Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati ne ha raccolto l’ eredità e con questo primo incontro in una città in festa, tra i produttori e i consumatori, vuole presentare la storica Vendemmia dell’Anniversario, in attesa del vino che verrà.

La festa si svolgerà nelle due giornate di sabato 22  e domenica 23 ottobre nelle piazze del centro storico di Frascati con punti di incontro con  i singoli produttori. Durante i due giorni si potranno assaggiare le produzioni dei vini delle recenti vendemmie e commentare insieme ai vignaioli quella appena terminata.

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